immagine tarallificio  Sasso di Castalda

Tarallificio Sasso di Castalda



immagine tarallificio  Sasso di Castalda


Tarallificio Sasso di Castalda, proveniene da una generazione di fornai.
Sebbene aperta alle più moderne tecnologie, l'azienda conserva la tradizione, le ricette tramandate ai figli e la lavorazione con prodotti estremamente naturali, senza l'aggiunta di lieviti, e di massima qualità.
Negli anni, il Tarallificio a Sasso di Castalda ha saputo espandersi,anche il tarallificio Sasso di Castalda stesso, sul mercato nazionale ed estero, mantenendo la genuinità della produzione e offrendo un'ampia varietà di prodotti tipici.


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I punti vendita si sono moltiplicati negli anni, anche il tarallificio Sasso di Castalda.
Il Tarallificio a Sasso di Castalda nasce da un lunga e consolidata esperienza famigliare nel campo della pasticceria e rosticceria artigianale.
Il Tarallificio a Sasso di Castalda è un importante testimonianza della splendida tradizione artigiana , uno dei più significativi il tarallificio Sasso di Castalda.


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Il Tarallificio a Sasso di Castalda da sempre combina valori artigianali, antiche tradizioni e moderne tecnologie produttive, con lo stesso amore e accuratezza con cui sceglie e unisce ingredienti genuini di prima scelta, che prendono forma negli snacks (taralli, speedy e tarallini),dal sapore unico.


Per iniziare la giornata con una colazione sana e nutriente,il tarallificio a Sasso di Castalda, offre una varietà di biscotti: ideali per essere in forma e sentirsi al meglio in ogni momento della giornata
Taralli tipici, croccanti e leggeri, nel miglior Tarallificio a Sasso di Castalda: per le vostre occasioni speciali ma anche per un semplice incontro fra amici.


Mille modi per soddisfare con sapore e fantasia il piacere della buona tavola, solo nei migliori tarallifici a Sasso di Castalda : crostini e frise da assaporare ogni giorno in modo diverso.
L' obiettivo del tarallificio a Sasso di Castalda è quello di soddisfare i bisogni alimentari dei consumatori con prodotti di elevato livello qualitativo. La selezione delle migliori materie prime del tarallificio a Sasso di Castalda, i controlli in ogni fase produttiva dall' impasto, alla lievitazione naturale , fino alla cottura e al confezionamento sono finalizzati a garantirvi prodotti da forno di elevata qualità e genuinità.



immagine tarallificio  Sasso di Castalda


Specialità artigianali da forno tipiche nel tarallificio a Sasso di Castalda, rigorosamente fatte a mano e cotte in antichi forni a legna. Produzione e vendita di friselle, taralli, stuzzicherie e dolci tipici del tarallificio a Sasso di Castalda. Prodotti di altissima qualità, per scoprire e diffondere tutti i sapori della tradizione tipica, secondo una tradizione immutata nel tempo.


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La storia del tarallificio a Sasso di Castalda affonda le sue radici nella tradizione e rappresenta ormai una realtà consolidata e diffusa per quanti vogliono tornare ad apprezzare i sapori della "cucina di famiglia", con una tradizione gastronomica sana fatta di ingredienti semplici e genuini. Le specialità tipiche che il tarallificio a Sasso di Castalda producono, commercializza e spedisce a domicilio, giungono sulle tavole di tutto il mondo facendo così conoscere e gustare gli antichi sapori del Salento.



Freschezza, bontà e genuinità, in prodotti artigianali senza conservanti, sono le garanzie che il tarallificio a Sasso di Castalda offre a tutti i clienti per soddisfare i gusti più raffinati del made in Italy.
L'attività del tarallificio a Sasso di Castalda è nata molto tempo fa ad opera del miglior tarallificio a Sasso di Castalda. L'attività di produzione del tarallificio a Sasso di Castalda non era una vera e propria impresa come la intendiamo noi oggi, ma un'attività tutta familiare e domestica dove le donne operavano la lavorazione di questi prodotti un pò come se i taralli, oltre alle friselle, dovessero essere preparati per la famiglia. Gli uomini invece si occupavano di altro. Col passare del tempo il tarallificio a Sasso di Castalda crescono e richiedono l'impegno di tutti e a tempo pieno sia nella produzione che nella vendita che si sposta anche in paesi molto distanti dal tarallificio a Sasso di Castalda. Oggi il tarallificio a Sasso di Castalda porta un pò ovunque la tradizione del miglior tarallificio a Sasso di Castalda.

immagine tarallificio  Sasso di Castalda






TARALLI

tarallificio  Sasso di Castalda

Diverse sono le origini della parola “TARALLO”; alcuni pensano che derivi dal latino “TORRERE” (tostare), altri dicono che derivi dal greco “DARATOS”( un tipo di pane) o dall’italico “TAR” (avvolgere). Il tarallo in origine nasce a Sasso di Castalda come un prodotto consumato da contadini quando si spostavano per curare i loro raccolti ed erano lontani da casa per molti giorni. Durante il XVIII sec. I fornai usavano per arrotolare e poi infornare i resti della pasta del pane: così si formavano degli anelli dorati, chiamati TARALLI. Iniziarono a diventare importanti quanto il pane e la gente li accompagnava con il vino. Durante i secoli il TARALLINO pugliese veniva poi elaborato con vino, olio d’ oliva e farina di grano tenero. Fino a diventare uno squisito aperitivo e uno snack sempre più richiesto anche dall’estero e Sasso di Castalda. E’ un prodotto tipico del Sud Italia e come tale consigliabile per la famosa Dieta Mediterranea, indirizzato a chi vuole mangiare sano, ad un pubblico esigente, che non solo cerca un sapore squisito e di ottima qualità, ma anche un prodotto originale, che apporti benefici alla salute.